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Oaxaca Al Gusto

Author: Diana Kennedy
Publisher: University of Texas Press
ISBN: 0292706634
Size: 55.70 MB
Format: PDF, Mobi
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No one has done more to introduce the world to the authentic, flavorful cuisines of Mexico than Diana Kennedy. Acclaimed as the Julia Child of Mexican cooking, Kennedy has been an intrepid, indefatigable student of Mexican foodways for more than fifty years and has published several classic books on the subject, including The Cuisines of Mexico (now available in The Essential Cuisines of Mexico, a compilation of her first three books), The Art of Mexican Cooking, My Mexico, and From My Mexican Kitchen. Her uncompromising insistence on using the proper local ingredients and preparation techniques has taught generations of cooks how to prepare—and savor—the delicious, subtle, and varied tastes of Mexico. In Oaxaca al Gusto, Kennedy takes us on an amazing journey into one of the most outstanding and colorful cuisines in the world. The state of Oaxaca is one of the most diverse in Mexico, with many different cultural and linguistic groups, often living in areas difficult to access. Each group has its own distinctive cuisine, and Diana Kennedy has spent many years traveling the length and breadth of Oaxaca to record in words and photographs "these little-known foods, both wild and cultivated, the way they were prepared, and the part they play in the daily or festive life of the communities I visited." Oaxaca al Gusto is the fruit of these labors—and the culmination of Diana Kennedy's life's work. Organized by regions, Oaxaca al Gusto presents some three hundred recipes—most from home cooks—for traditional Oaxacan dishes. Kennedy accompanies each recipe with fascinating notes about the ingredients, cooking techniques, and the food's place in family and communal life. Lovely color photographs illustrate the food and its preparation. A special feature of the book is a chapter devoted to the three pillars of the Oaxacan regional cuisines—chocolate, corn, and chiles. Notes to the cook, a glossary, a bibliography, and an index complete the volume. An irreplaceable record of the infinite world of Oaxacan gastronomy, Oaxaca al Gusto belongs on the shelf of everyone who treasures the world's traditional regional cuisines.

Alles Was Sie Ber Das Musikbusiness Wissen M Ssen

Author: Donald S. Passman
Publisher:
ISBN: 9783791029870
Size: 70.28 MB
Format: PDF, Kindle
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Wer eine Karriere im Musikgeschäft anstrebt, kommt an diesem Buch nicht vorbei! Ob bei der Planung eines Auftritts, bei Vertragsverhandlungen oder der Verwaltung der Finanzen - im Musikbusiness lauern viele rechtliche und finanzielle Fallen. Branchen-Kenner Wolfram Herrmann hat den US-Bestseller des Staranwalts Donald S. Passman auf die Musik-Szene in Deutschland, Österreich und der Schweiz übertragen. In diesem Ratgeber enthüllen die beiden Experten ihr umfangreiches Insiderwissen - fundiert und eingängig. "Hätte ich dieses Buch bereits zu Beginn meiner Karriere gehabt, wäre ich heute zehn Mal reicher und hätte ein Vermögen an Anwaltsgebühren gespart." Ed Bicknell, Manager der 'Dire Straits'

Kontrolle Im Transplantationsgesetz

Author: Jochen Böning
Publisher: Peter Lang
ISBN: 9783631590072
Size: 26.54 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Die Arbeit behandelt das generell bestehende Kontrollbedurfnis im Bereich der Gemeinschaftsaufgabe Transplantationswesen. Davon ausgehend werden der Ist-Zustand der Kontrolle bzw. die vorhandenen Kontrollinstitutionen und deren Kompetenzen dargestellt und die hierzu erarbeiteten Ergebnisse vor den verfassungsrechtlichen Anforderungen an eine funktionierende Aufsicht, namentlich dem Untermassverbot, untersucht. Abschliessend werden Vorschlage zur Effektivitatssteigerung des Kontrollregimes unterbreitet."

Mikro Konomie

Author: Robert S. Pindyck
Publisher: Walter de Gruyter GmbH & Co KG
ISBN: 348678420X
Size: 28.77 MB
Format: PDF, Mobi
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Eine fundierte Lehrbuchdarstellung, die den Anforderungen der Studierenden in Grund- und Hauptstudium gerecht wird. Das Werk betont die Relevanz der Mikroökonomie für Managemententscheidungen und politische Entscheidungen. Ausführliche Beispiele sind direkt in die Darstellung integriert.

Power Die 48 Gesetze Der Macht

Author: Robert Greene
Publisher: Carl Hanser Verlag GmbH Co KG
ISBN: 3446435530
Size: 34.51 MB
Format: PDF, Mobi
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Mit über 200.000 verkauften Exemplaren dominierte „Power – Die 48 Gesetze der Macht“ von Robert Greene monatelang die Bestsellerlisten. Nun erscheint der Klassiker als Kompaktausgabe: knapp, prägnant, unterhaltsam. Wer Macht haben will, darf sich nicht zu lange mit moralischen Skrupeln aufhalten. Wer glaubt, dass ihn die Mechanismen der Macht nicht interessieren müssten, kann morgen ihr Opfer sein. Wer behauptet, dass Macht auch auf sanftem Weg erreichbar ist, verkennt die Wirklichkeit. Dieses Buch ist der Machiavelli des 21. Jahrhunderts, aber auch eine historische und literarische Fundgrube voller Überraschungen.

Blink

Author: Malcolm Gladwell
Publisher: Campus Verlag
ISBN: 3593405008
Size: 24.67 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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Jeder kennt sie: Momente, in denen wir denken, ohne zu denken.Wir nennen sie Intuition oder Bauchgefühl. Aber sie sind viel mehr: Unser Gehirn arbeitet dann auf Hochtouren, um uns die richtigen Entscheidungen zu liefern. Malcolm Gladwell erklärt die Macht dieses Augenblicks und zeigt, wie wir unsere verborgene Intelligenz trainieren und besser nutzen können.

Makro Konomik

Author: N. Gregory Mankiw
Publisher: Haufe-Lexware
ISBN: 3791037846
Size: 29.33 MB
Format: PDF
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!-- Generated by XStandard version 2.0.1.0 on 2016-02-17T17:17:57 -- Der „Mankiw" ist nicht nur ein maßgebliches Standardwerk an deutschen Hochschulen. Übersetzt in zahlreiche Sprachen wird der Klassiker weltweit erfolgreich in Lehrveranstaltungen eingesetzt. Diskussionen um Themen wie Inflation, Arbeitslosigkeit und Wachstum Möglichkeiten und Grenzen der Geld-, Fiskal- und Außenwirtschaftspolitik Die 6. deutsche Auflage wurde umfassend überarbeitet und berücksichtigt auch die Aktualisierungen der 7. US-Auflage. Eine zentrale Neuerung ist das Kapitel „Ein dynamisches Modell der Gesamtnachfrage und des Gesamtangebots". Es präsentiert die wesentlichen makroökonomischen Forschungsergebnisse der letzten Jahre. Aktuelle Texte und neue Fallbeispiele zur jüngsten Wirtschafts- und Finanzkrise Modernisiertes, zweifarbiges Layout

Case Studies On Safety Bullying And Social Media In Schools

Author: Laura Trujillo-Jenks
Publisher: Routledge
ISBN: 1317432789
Size: 15.32 MB
Format: PDF, ePub
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Case Studies on Safety, Bullying, and Social Media in Schools addresses the most topical issues facing school leaders today—including bullying, harassment, inappropriate use of social media, drug use, and school safety. This case book helps aspiring educational leaders prepare and respond to even the most difficult situations that occur on school campuses and in the school community. Bridging theory and practice, each chapter includes a detailed case, artifacts for analysis, explanation of relevant case and federal law, and guiding questions for discussion. Adapted from real-world examples, the case studies in this timely resource serve as essential exercises for aspiring and practicing leaders to ensure student safety and success.